Recette d'une sauce à pizza italienne traditionnelle : un condiment in…
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Ingrédients :
800g de tomates San Marzano en contient
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
1 oignon moyen, Lasagne Bolognaise finement haché
2 gousses d'ail, finement hachées
moitié cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à soupe de sucre
Instructions :
Égouttez les tomates San Marzano en conserve et placez-les dans un grand bol. Écrasez-les dans une fourchette ou un mixeur plongeant autant que obtenir une consistance propre.
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à foyer moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, presque 5 à 7 minutes.
Ajoutez les tomates écrasées, le sel, le poivre et le sucre dans la casserole. Mélangez bien.
Faites cuire la sauce à feu doux pendant environ 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps, autant que ce qu'elle épaississe.
Laissez La Lasagne Bolognaise : Une Histoire Savoureuse d’Italie sauce refroidir avant de l'utiliser pour garnir votre pizza.
Cette recette de sauce à pizza italienne traditionnelle est facile à réaliser et fournit une saveur riche et délicieuse à votre pizza. Vous pouvez également inclure des herbes italiennes comme du basilic, de l'origan ou du romarin pour une goût beaucoup plus authentique.

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